کنسانتره پرتقال مفید و مغذی می باشد انواع کنسانتره پرتقال پالپ دار و بدون پالپ می باشد که نوع پالپ دار آن دارای فیبر نسبت به بدون پالپ می باشد در ادامه با خواص این نوشیدنی آشنا می شویم.
انواع کنسانتره پرتقال
کنسانتره پرتقال با توجه به نوع پرتقال استفاده شده در آن انواع مختلفی دارد، ممکن است پرتقالی که از آن آبمیوه گرفته شده است ترش یا شیرین باشد، ایرانی یا خارجی باشد و یا کنسانتره تولید شده از پرتقال ممکن است پالپ دار یا بدون پالپ باشد، این ها همگی انواع کنسانتره پرتقال را تشکیل می دهند.
در این مطلب راجع به ارزش غذایی کنسانتره پرتقال و فواید بسیار آن برای سلامتی آورده شده است.
ارزش غذایی برای یک عدد پرتقال به اندازه ۱۴۰ گرم به این صورت است که دارای ۶۶ کالری، ۸۶ درصد آب، ۱.۳ گرم پروتئین، ۱۴.۸ گرم کربوهیدرات، ۱۲ گرم شکر، ۰.۲ گرم چربی، ۹۲ درصد از ارزش روزانه ویتامین سی، ۹ درصد فولات، ۵ درصد کلسیم، ۵ درصد پتاسیم می باشد.
پرتقال نیز مثل دیگر میوه ها دارای کربوهیدرات و آب می باشد و چربی و پروتئین کمی را در خود دارد و کالری آن نیز متوسط به پایین می باشد.
پرتقال غنی از مواد مغذی به خصوص ویتامین سی و فولات می باشد، کنسانتره پرتقال برای سلامتی بسیار ضروری واقع شده است و عملکرد سیستم ایمنی را بالا می برد و کلاژن سازی می کند، جذب آهن و موارد دیگر را نیز افزایش می دهد.
فولات موجود در کنسانتره پرتقال یک ویتامین b می باشد که موجب رشد جنین و سلامتی جفت در متابولیسم و دیگر فرایند های مهم می شود.
علاوه بر ویتامین سی و فولات، کنسانتره پرتقال دارای مقدار کمی از دیگر مواد مغذی مثل تیامین، کلسیم و پتاسیم می باشد.
کنسانتره پرتقال سرشار از ترکیبات گیاهی مفید می باشد، این محصول منبع عالی از ترکیبات مختلف گیاهی فعال زیستی می باشد که تاثیر ضد التهابی دارد، این ترکیبات شامل کاروتنوئیدها، فلاونوئیدها و ویتامین سی می باشد.
فلاونوئیدهای موجود در پرتقال خواص آنتی اکسیدانی آن را بالا می برد، یک نوع فلاونوئید موجود در آن هسپریدین نام دارد که یکی از آنتی اکسیدان های اصلی پرتقال می باشد و موجب کاهش فشار خون بالا شده و ضد التهاب در بدن است.
یک فلاونوئید دیگر در پرتغال نارینگنین نام دارد که فواید بسیاری برای سلامتی دارد، نوشیدن آب پرتقال سرشار از نارینجنین موجب بهبود عملکرد عروق خونی شده و آنتی اکسیدان های بدن را تقویت می کند.
همانطور که قبلاً نیز گفتیم تمام مرکبات و آب آن ها غنی از آنتی اکسیدان کاروتنوئید می باشند، کاروتنوئید موجب شده رنگ مرکبات نارنجی، قرمز و زرد شود.
نوشیدن کنسانتره پرتقال تازه به سطح کاروتنوئید را در بدن و پوست بالا می برد و موجب سالم ماندن آن ها می شود.
بتا کریپتوکسانتین موجود در کنسانتره پرتقال یک آنتی اکسیدان برای بدن می باشد که از سلول ها در مقابل آسیب اکسیداتیو مراقبت می کند، بدن می تواند بتا کریپتوکسانتین موجود در آن را به ویتامین آ تبدیل کند.
لیکوپن موجود در آن نیز یک آنتی اکسیدان قوی می باشد که در پرتقال های خونی به وفور یافت می شود، آب این میوه نیز فرد را در برابر بیماری های قلبی محفوظ می کند و فواید سلامتی مختلفی دارد.
امروزه دیگر همه می دانند که کنسانتره پرتقال ویتامین سی بالایی دارد، حفظ مصرف بهینه نوشیدنی هایی که سرشار از ویتامین سی می باشند ضروری است، با مصرف بیشتر رژیم غذایی حاوی ویتامین سی، خطر بیماری قلبی را در خود کاهش دهید و پیش از بروز سرطان و مرگ پیشگیری کنید.
کنسانتره پرتقال به ارتقای سلامت قلب کمک زیادی می کند امروزه بیماری های قلبی شایع ترین علت مرگ زودرس در جهان می باشند، مواد مغذی و ترکیبات گیاهی که در پرتقال وجود دارد موجب ارتقاء سلامت قلب شده و خطر بیماری های قلبی را کاهش می دهد، پس با مصرف آب پرتقال به صورت منظم، عوامل خطر بیماری قلبی را کاهش دهید.
چگونگی ایمن کردن قلب با مصرف آب پرتقال به این صورت است که قند خون، کلسترول بد خون و التهابی پروتئین واکنشی را کاهش می دهد، با کم کردن این خطرات از بروز بیماری های مزمن مراقبت می شود و سلامت قلب افزایش پیدا می کند.
کنسانتره پرتقال به کاهش خطر ابتلا به انواع مختلفی از سرطان کمک کننده است، از انواع آن می توان سرطان ریه، سرطان معده، سرطان سر و گردن و سرطان دهان را نام برد.
نوشیدن آن یک راه ساده برای ایمن نگه داشتن بدن در مقابل سرطان می باشد، علاوه بر ویژگی ضد سرطان بودن، کنسانتره پرتقال ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش داده و برای بهبود آن کمک کننده باشد.
درست است که آب پرتقال اگر به صورت منظم مصرف شود موجب کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری ها می شود اما یادتان نرود که رژیم غذایی و سبک زندگی شما بسیار مهم تر از هر ماده غذایی می باشد.
همانطور که گفتیم کنسانتره پرتقال سرشار از ویتامین سی می باشد، مصرف مواد غذایی ویتامین سی موجب جلوگیری از کم خونی می شود، کم خونی زمانی به وجود می آید که بدن مقدار کافی از آهن معدنی را دریافت نکرده باشد.
درست است که پرتقال منبع خوبی از آهن نیست اما منبع عالی ویتامین سی می باشد که توانایی بدن را برای جذب آهن بالا می برد و به نوعی آب پرتقال برای کم خونی مفید واقع شده است.
کنسانتره پرتقال ممکن است به حمایت از سلامت ایمنی کمک کند، مصرف منظم آب پرتقال موجب افزایش سطح ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات آنتی اکسیدان در بدن می شود، همه این موارد به عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک می کنند.
لازم به ذکر است ویتامین سی موجود در این آب میوه عملکرد سلول های ایمنی را بالا می برد، فرایندی در بدن رخ می دهد که نام آن آپوپتوز می باشد، در این روند سلول های قدیمی و آسیب دیده از بین می روند و پاک می شوند و به جای آن ها سلول های سالم و قدرتمند جایگزین می شود.
ترکیباتی که در کنسانتره پرتقال وجود دارد موجب ویژگی ضد التهابی آن شده است، التهاب موجود در بدن برای سیستم ایمنی تاثیر منفی می گذارد، پس اگر از مواد غذایی غنی از ما مواد ضد التهابی مصرف شود موجب حمایت عملکرد سیستم ایمنی می شود.
