آب میوه گیلاس یکی از ارزشمندترین نوشیدنی های موجود در طبیعت است که می تواند براساس ارزش غذایی، فواید خوبی برای بدن ما داشته باشد.
طرز تهیه آب میوه گیلاس
آب میوه گیلاس یکی از انواع مشتقاتی است که امروز به خاطر داشتن طعم دلپذیر می تواند انتخاب بسیاری از افراد در بین آبمیوه های مختلف باشد به همین خاطر ما سعی می کنیم در ادامه مطلب طرز تهیه این آبمیوه را به طور کامل و جامع برای شما توضیح بدهیم تا آگاهی کامل را در روند درست شدن این آبمیوه داشته باشید.
امروزه تنوع مختلفی در تولید آبمیوه های گوناگون وجود دارد که هر فردی بتواند بر اساس سلیقه خودش یکی از انواع این آبمیوه را تهیه کنند اما در بازار خرید و فروش یکی از پر تقاضا ترین آبمیوه هایی که هر فردی نسبت به طعم آن علاقه دارد آب میوه گیلاس است و همین عامل باعث شده است تا ما تمامی مراحل تولید این آبمیوه را توضیح بدهیم.
چون آب میوه گیلاس یکی از مشتقات این میوه محسوب می شود که امروزه به دلیل طعم ترش و شیرینی که دارد نظر خیلی از افراد را در بازار خرید و فروش آبمیوه به سمت خود جلب کرده است؛ پس هر فردی که نسبت به این آبمیوه علاقه دارد و همواره آن را در سبد خرید خودش قرار می دهد، برایش بسیار مهم است تا با فرایند تولید آن آشنایی کامل را داشته باشد.
امروز از میوه جاتی مانند گیلاس فرآورده های مختلف و گوناگونی تولید می شود که دو نمونه آن شامل آبمیوه و کنسانتره است، این دو محصول نسبت به سایر محصولات تولید شده از میوه گیلاس بیشترین فروش را در بازار از آن خود کردند و به همین دلیل است که در این بین شناخته فرآیند تولید کنسانتره و آبمیوه به شما این درک را می دهد تا بدانید برای تهیه این مشتقات چه فرایند هایی و مراحلی لازم است تا تمامی کارخانجات و تولید کنندگان در این عرصه بتوانند یک آبمیوه و یک کنسانتره با کیفیت و مرغوب را روانه بازار فروش کنند.
در وهله اول تمامی تولید کنندگان برای تهیه آب میوه گیلاس با کیفیت باید این میوه را به تازه ترین شکل تهیه کنند؛ زمانی که آن ها توانستند این میوه تازه و با کیفیت را برای تولید آبمیوه تهیه کنند، باید در ابتدا آن ها را مورد شست و شو قرار بدهند تا تمامی لکه ها و مشکلاتی که این نوع میوه دارد از بین برود تا یک میوه تازه و بدون هیچ مسئله ای برای فرایند تهیه آب میوه وارد چرخه تولید بشود.
بعد از اینکه دسته های مشخصی از این میوه، مورد شستشو قرار گرفته اند حالا باید وارد چرخه فشار و حرارت برای تبدیل یک آب میوه سالم و ارگانیک بشوند در مرحله بعدی تمامی گیلاس ها اجزای اضافی خود مانند هسته و شاخه های جانبی را از دست می دهند و مانند یک حبه در یک دستگاهی به نام فشار وارده قرار می گیرند تا پوست و رگه های آن قابل رویت بشود.
در این دستگاه، فشار بر روی تمامی گیلاس ها وارد می شود و ساختاری کاملاً خمیری در آن ها به وجود می آید به گونه ای که می توان گفت حالت خمیری آن ها به شکل کنسانتره است و بعد از اینکه در این دستگاه تمامی گیلاس ها به شکل خمیر مانند در آمدند، به سمت دستگاهی دیگر که صافی نام دارد حرکت می کنند؛ این دستگاه وظیفه این فعالیت را بر عهده دارد تا تمامی کنسانتره گیلاس از آن عبور کند و بخشی اضافی مانند پوست و رگه های گوشت گیلاس بدین شکل جدا بشود.
بعد از عبور کنسانتره گیلاس از صافی، حالا ماده به دست آمده کاملاً عصاره میوه گیلاس است که بدون هیچ ماده اضافی برای تهیه آب میوه آن آماده می شود، در این مرحله باید کنسانتره به دست آمده در یک فرایند تهیه آب میوه قرار بگیرد تا مقداری مواد دیگر که باعث ماندگاری بیشتر آن می شود به کنسانتره طبیعی آبمیوه اضافه شود ولی ناگفته نماند که تمامی این مراحل باید زیر نظر متخصصین بهداشت صورت بگیرد تا مشکلی در روند تهیه ماده اولیه آب میوه گیلاس به وجود نیاید.
امروزه بیشتر تولید کنندگان و فعالان در عرصه تولید آب میوه گیلاس، باید تمامی نکات و اصول بهداشتی و کاری را برای تهیه آب میوه گیلاس با کیفیت و مرغوب را رعایت کنند چون مصرف کنندگان زمانی که به بازار خرید این محصول مراجعه می کنند، در وهله اول به طبیعی بودن این محصول نگاه می کنند.
پس تمامی تولیدکنندگان این عرصه باید همواره در تلاش باشد که میزان طبیعی و ارگانیک بودن آب میوه گیلاس خود را افزایش دهند و درصد آن را بر روی بسته های این محصول غذایی درج کنند تا مشتریان با مطالعه و بررسی میزان طبیعی و ارگانیک بودن این نوع آبمیوه خوشمزه و خوش طعم، بتوانند به راحتی خرید خودشان را انجام بدهند.
اما در مرحله آخر باید بدانید که آب میوه گیلاس تولید شده باید یک بسته بندی خوب و مخصوصی را برای خود داشته باشد و به همین دلیل امروزه تمامی تولید کنندگان این محصول غذایی خوشمزه سعی می کنند بهترین نوع بسته بندی را بر این محصول ارائه کنند.
چون بسته بندی که برای آب میوه گیلاس انتخاب می شود باید اصول بهداشتی و کیفیتی را در این زمینه را رعایت کرده باشند و از کیفیت بالایی در این زمینه برخوردار باشند چون استفاده از هر نوع بسته بندی برای آب میوه گیلاس باید طبق یک سری از اصول مشخصی صورت بگیرد تا باعث مشکلی در هنگام استفاده مشتریان و مصرف کنندگان نشود.
اما به عنوان یک نکته پایانی، تمامی شرکت های فعال در عرصه تولید آبمیوه گیلاس باید فعالیت خود را بر این بگذارند که بتوانند یک محصول با کیفیت و مرغوب را روانه بازار کنند که درصد خلوص بالایی را برای طبیعی بودن این میوه در خود داشته باشند.
چون این موضوع بسیار مهم است که تمامی حوزه های متخصص در تولید آب میوه گیلاس باید از استفاده مواد صنعتی و یا شیرین کننده های مصنوعی برای این آبمیوه خودداری کنند؛ چون تمامی مشتریان و مصرف کنندگان همواره به دنبال طبیعی ترین نوع آب میوه گیلاس در بازار هستند تا بدین شکل نیاز خود و بدنشان را نسبت به این ماده خوشمزه و طبیعی بر برطرف کنند.
